6 Document (s) trouvé (s)

Auguste est fou amoureux de Zoé, une jeune servante de son âge. Quoi de mieux qu'un délicieux dessert pour la conquérir ? Il sollicite donc l'aide de Jean pour mitonner une friandise qui fera chavirer le cœur de son amoureuse. Jean compte bien en profiter pour essayer de travailler le chocolat, un ingrédient tout nouveau dans les cuisines de Versailles. Mais n'est pas chocolatier qui veut et sa création ressemble plus à une mousse qu'à un chocolat chaud... Aurait-il inventé une nouvelle recette ?

Jean a quitté les cuisines du duc Stanislas pour celles du château de Versailles dans lesquelles s'affairent pas moins de trois cent personnes ! Quand un concours de pâtisserie est organisé pour l'anniversaire de la reine, le petit marmiton se promet de remporter la victoire. Hélas, le redoutable Jules s'arrange pour que Jean n'ait pas une minute de repos... et lorsque Jean réussit enfin à accéder au garde-manger, il ne reste plus que quelques grammes de beurre et quatre malheureux citrons...

Les cuisiniers de Versailles doivent faire face à un nouveau défi. Cet après-midi, le Roi a prévu de pique-niquer et l'ingrédient nécessaire pour réaliser sa terrine préférée est introuvable ! Monsieur Matthieu est au bord de la crise de nerfs... A l'autre bout de la cuisine, Jean, imperturbable, prépare pour Auguste une recette de sa région, la quiche lorraine. Et si la création du jeune marmiton, inédite à Versailles, se glissait dans le panier du Roi ?

Le dimanche, les marmitons ont le droit de quitter les cuisines pour retourner dans leur famille. Celles de Jean et Auguste habitent loin mais pas question pour eux de rester au château ! Ils profitent toujours de leur jour de congé pour sortir se balader. Aujourd'hui, ils ont prévu de se rendre chez la grand-mère de Zoé, l'amoureuse d'Auguste. Elle leur fera découvrir un dessert qu'ils n'avaient jamais goûté : le riz au lait ! Une recette délicieuse à laquelle personne ne peut résister, pas même le sévère père d'Isabelle ni la maîtresse de Zoé...

Branle-bas de combat dans les cuisines du duc Stanislas ! Dans une heure, vingt invités prestigieux arrivent pour dîner et tout doit être parfait. Plus facile à dire qu'à faire avec Bébé, le fils adoptif du duc, qui sème la pagaille parmi les marmitons. Il grimpe sur les tables, goûte les plats sans y être invité et, d'une ultime pirouette, renverse le gâteau ! Catastrophe ! Le duc sera furieux si aucun dessert n'est servi ce soir ! Il reste peu de temps.